东北春饼的做法大全(东北春饼的做法)
2023-08-06 21:07:11
互联网
(资料图片)
导读 很多人对东北春饼的做法大全,东北春饼的做法不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!1、将面粉放入盆中,倒入开水,边倒...很多人对东北春饼的做法大全,东北春饼的做法不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!
1、将面粉放入盆中,倒入开水,边倒边用筷子搅拌,直到开水达到90度。稍凉后,用手揉成面团,盖上盖子,约半小时。在这个过程中,你可以为烹饪做准备。把煮好的面条搓成粗条。切成大小均匀的药丸。用手把药压平。
2、用小勺舀点油,放在糕点上面,轻轻摇晃。一边用勺子的背面,一边把油酥面团上的油抹均匀。擦拭每一个。呵呵,我偷懒的时候用勺子。其实还是用刷子刷比较好。我只是觉得刷子不像勺子那么好洗。拿起两块饼,把抹过油的两面搓在一起,让饼的反面抹油不留死角。
3、然后用双手把两块蛋糕揉成一团。另一只手在用相机拍照,所以只有一只手。将所有面饼成对揉成团,放在面板上。用擀面杖擀成煎饼。锅加热,不要放油,煎饼放锅里慢慢烧。把它翻过来,中间鼓起来了,就说明蛋糕烤好了。取出来卷馅。
4、烤好的春饼一个一个叠起来。吃的时候,拿一个轻轻揭开,变成两个薄薄的饼。在无盖的一面涂上甜酱,放上自己喜欢的菜,卷起来就是卷饼。卷饼我最喜欢的菜是北京酱肉丝,炒土豆丝或凉拌土豆丝,韭菜炒鸡蛋或蒜苗炒鸡蛋,豆芽炒粉或酸菜炒粉,配葱花丝,甜面酱或蛋酱。反正我觉得什么都好吃。想滚什么滚什么!
本文【东北春饼的做法大全(东北春饼的做法)】到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
版权声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!